Mục lục

NHỮNG TÁC DỤNG CỦA CÂY ATISO ĐỎ

1. Atiso đỏ là gì?

Hoa atiso đỏ có công dụng gì?

Atiso đỏ hay còn được gọi là cây bụp giấm thường được trồng hoặc mọc ở những vùng nông thôn, là loại cây trồng 1 năm có vị chua,tính mát.Cây khi trưởng thành cao khoảng 1,5 đến 2m thân cây có màu đỏ tía, lá hình trứng mép có răng cưa thường được sử dụng để nấu canh chua, nụ hoa atiso màu đỏ tía đẹp mắt và hoa khi nở sẽ có màu trắng, quả màu đỏ tím hình trứng có lông nang xung quanh. Cây atiso có thể chế biến thành món ăn, nước uống, làm trà hoặc dược liệu tùy vào mục đích sử dụng.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong atiso đỏ

Trong hoa atiso đỏ có chứa rất nhiều dinh dưỡng như các vitamin C, vitamin B2, B1, protein, và những chất có tính kháng sinh như acid citric, acid tartric, acid malic, acid hibiscus, flavonol glycoside hibiscitrin,…

>>Có thể bạn quan tâm: TRÀ TẮC THẢO MỘC TỐT CHO SỨC KHỎE

3. Công dụng của cây atiso đỏ

Bộ phận dùng được của cây atiso đỏ là lá, đài hoa, quả và hạt, thông thường lá cây atiso được dùng để chế biến các món ăn,điển hình là dùng để nấu canh chua hoặc làm gia vị thay thế cho giấm. Hoa và quả atiso được dùng để làm trà, làm thuốc hoặc làm siro để uống.

Cây atiso đỏ có rất nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người như cải thiện rối loạn lipid máu, đái tháo đường, giúp làm giảm cholesterol toàn phần, cải thiện tình trạng mỡ trong máu, giúp hạ áp, hạ đường huyết và bảo vệ gan rất tốt. Ngoài ra cây còn có tác dụng hạ sốt, an thần và giúp giảm cơn đau do trong thành phần có chưa nhiều chất kháng sinh. Đài hoa của cây atiso đỏ có khả năng chống co thắt cơ trơn giúp làm thư giãn tử cung và đặc tính kháng khuẩn rất cao.

4. Các cách sử dụng hoa atiso đỏ tốt cho sức khỏe

4.1 Trà hoa atiso đỏ giúp hạ huyết áp, nhuận tràng, lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc và giảm cholesterol

Sử dụng 30g hoa atiso đỏ đã sấy khô và khoảng 700ml nước. Chuẩn bị ấm hoặc tách trà, đem hoa đi rửa cho sạch rồi thêm 700ml nước sôi vào hãm trong vòng 10 phút rồi sử dụng. Để giảm bớt vị chua và tăng hương vị nên cho thêm mật ong nguyên chất vào lúc nước còn ấm khuấy đều và thưởng thức( lưu ý nên uống hết trong ngày không để qua đêm sẽ mất tác dụng của trà). Trà hoa atiso đỏ và mật ong sẽ giúp tăng sức đề kháng và khả năng kháng viêm, giúp thanh nhiệt và giải độc.

> Tham khảo ngay: Giá mật ong rừng tự nhiên mới nhất tại đây

4.2 Rượu atiso đỏ giúp nhuận tràng, kích thích tiêu hóa và lợi mật

Chuẩn bị 600g hoa atiso đỏ khô, 150ml mật ong và 3 lít rượu trắng 40 độ, 1 hủ thủy tinh dùng để ngâm rượu. Cách thực hiện ta mang hoa đi rửa sạch rồi với ra rổ để cho thật ráo nước, sau đó cho vào hủ thủy tinh rồi cho rượu và mật ong vào ngâm trong khoảng 10 đến 15 ngày rồi mới sử dụng. Mỗi ngày dùng từ 1 đến 2 ly nhỏ trước khi ăn để kích thích tiêu hóa tốt hơn.

4.3 Giảm ho từ siro hoa atiso đỏ

Hoa atiso đỏ có công dụng gì?

Chuẩn bị hoa atiso đỏ tươi chỉ lấy cánh hoa và đường, 1 lọ thủy tinh để ngâm, hoa atiso đỏ ta đem đi rửa sạch rồi để cho ráo nước, xếp hoa vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị trước đó, xếp một lớp hoa ta rải kín mặt hoa một lớp đường, cứ làm xen kẽ như vậy cho đến lúc đầy lọ, đậy kín nắp và để trong khoảng 15 ngày rồi sử dụng. Mỗi ngày chỉ dùng khoảng 30ml. Ngoài ra bạn có thể sử dụng siro hoa atiso đỏ để giải khát, mỗi lần sử dụng chỉ cần cho vài thìa siro rồi cho thêm nước lọc và vài viên đá khuấy đều rồi thưởng thức.

4.4 Làm mứt hoa atiso đỏ

Hoa atiso đỏ có công dụng gì?

Tương tự như các bước làm siro hoa atiso đỏ tuy nhiên ta chỉ cần ngâm khoảng 5 đến 7 ngày cho hoa ngấm đường rồi vớt hoa ra cho lên chảo rang cho đến hoa khô và giòn là được.Bảo quản trong lọ kín nắp hoặc túi zip để dùng dần.

5. Những lưu ý khi sử dụng atiso đỏ để không ảnh hưởng tới sức khỏe

Chưa có nghiên cứu chứng minh về độ an toàn của cây atiso đỏ đối với phụ nữ đang mang thai và cho con bú ngoài ra trong cây atiso đỏ có chứa hoạt chất Anthocyanin có thể bị phân hủy khi chế biến ở nhiệt độ quá cao. Vì vậy cần chú ý khi chế biến cây atiso đỏ.

Nếu bạn có ý định sử dụng atiso đỏ như một bài thuốc chữa bệnh mà đang sử dụng thuốc Diclofenac và Acetaminophen thì nên thông báo với bác sĩ để được tư vấn cũng như cân chỉnh liều dùng tránh làm giảm nồng độ của thuốc, gây giảm tác dụng điều trị.

Để tránh tình trạng sử dụng cây atiso đỏ không phù hợp làm mất tác dụng vốn có của cây cũng như gây hại cho sức khỏe bạn nên tìm hiểu kĩ và tham khảo ý kiến của bác sĩ y học cổ truyền trước khi sử dụng làm bài thuốc để điều trị các vấn đề về sức khỏe.

Xem thêm: