Mục lục

Hướng dẫn tự làm Hoa Cúc Khô dùng để pha trà tại nhà

Hoa cúc không chỉ để trang trí mà còn được dùng làm trà để uống. Trà hoa cúc có hương thơm dễ chịu, vị thanh mát, là một thức uống tao nhã trong văn hóa thưởng trà của người Á Đông.Trà hoa cúc thường được làm từ hai loại hoa chính đó là hoa cúc trắng và hoa cúc vàng.

Cách tự làm Hoa Cúc Khô đơn giản để pha trà tại nhà

1.Trà hoa cúc là gì?

Trà hoa cúc là một loại trà thảo mộc được làm từ những búp nụ hoặc bông hoa cúc tươi sau đó đem đi sấy khô khi uống chỉ cần cho vài bông hoa cúc và thêm nước sôi vào. Trà hoa cúc rất được ưa chuộng tại Trung Quốc cũng như các nước Đông Nam Á trong đó có Việt Nam bởi hương vị thanh mát , thơm ngon, dễ uống và đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe chữa được nhiều bệnh thông thường.

>> Có thể bạn quan tâm: NHỮNG LOẠI TRÀ TỐT CHO TIM MẠCH

2. Cách tự làm hoa cúc khô tại nhà

2.1 Chọn lựa nguyên liệu

Hoa cúc dùng dùng để làm trà bạn có thể sử dụng hoa cúc trắng hoặc vàng đều được, lưu ý bạn nên chọn những nụ hoa hoặc bông hoa vừa mới nở và không bị dập nát hay héo úa. Ngoài ra bạn không nên mua hoa cúc tươi được bày bán ngoài chợ vì khả năng cao có rất nhiều thuốc sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, vì vậy bạn cần đảm bảo rằng nguồn hoa cúc dùng để làm trà phải sạch và an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự trồng hoa cúc tại nhà vừa để trang trí vừa dùng để làm trà không sợ thuốc hay các chất bảo quản thực vật khác.

2.2 Sơ chế hoa cúc

Sau khi đã chọn lựa được những bông hoa cúc tươi bạn cần cắt bỏ cuống hoa chỉ lấy phần bông hoa thôi nhé, sau đó bạn đem đi ngâm khoảng 15 phút với nước sạch và rửa thật nhẹ nhàng cho sạch bụi bẩn hay bùn đất tránh làm dập nát cánh hoa sau đó vớt ra để cho ráo nước.

2.3 Sấy khô hoa cúc

Hoa cúc sau khi được rửa sạch bụi bẩn bạn có thể làm khô bằng cách sấy bằng máy sấy chuyên dụng hoặc làm khô theo phương pháp thủ công đó là phơi nắng.

Khi phơi nắng bạn nên phơi hoa cúc trên những khay lưới để mặt trên và mặt dưới đều được thông thoáng giúp hoa nhanh khô hơn, bạn xếp đều một lớp hoa vào khay sao cho không quá dày để khi phơi sẽ nhanh khô hơn. Để hạn chế bụi bẩn hoặc côn trùng khi phơi bạn có thể dùng một tấm vải lưới mỏng phủ lên trên mặt khay và đem đi phơi trong khoảng 4 đến 5 ngày nắng là được.

Nếu nhà bạn có sẵn máy sấy hoa quả hoặc mấy sấy dược liệu bạn nên sử dụng chúng để sấy hoa cúc thì thành phẩm sau khi sấy sẽ đạt chất lượng sấy đồng đều, không bị bụi bẩn, màu sắc đạt chuẩn.

2.4 Cách bảo quản hoa cúc khô

Hoa cúc sau khi được sấy khô bạn có thể cho vào trong các lọ thủy tinh đậy kín nắp hoặc cho vào các túi zip ni lông (nếu có thêm gói hút ẩm thì sẽ tốt hơn) bảo quản trà được từ 3 đến 6 tháng.

3. Cách pha trà hoa cúc

Sử dụng từ 8 đến 10 bông hoa cúc khô rửa sạch và để ráo nước rồi cho vào ly hoặc ấm trà, đun nước sôi sau đó rót vào ly hoặc ấm đã chuẩn bị trước đó ủ trà từ 5 đến 10 phút cho các tinh chất trong hoa cúc được tiết ra. Để tăng thêm hương vị bạn có thể cho thêm 1 muỗng mật ong hoa rừng vào lúc trà còn ấm và khuấy đều sau đó thưởng thức.Trà hoa cúc ngoài hương vị thơm ngon thanh mát thì còn có công dụng rất tốt đối với sức khỏe con người như giúp an thần, ngủ ngon ngủ sâu hơn, làm giảm stress căng thẳng, tốt cho hệ tim mạch, thanh nhiệt, giải độc và làm mát gan.

> Tham khảo ngay: Giá mật ong rừng tự nhiên mới nhất tại đây

Xem thêm: