Bạn đã bao giờ nghe qua loại thức uống cực kỳ bổ dưỡng – hoa đu đủ đực ngâm mật ong chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Đặc Sản Tây Nguyên Cô Thủy tìm hiểu chi tiết hơn về loại thức uống được mệnh danh là “thần dược” này nhé.

Chắc hẳn ai trong chúng ta đều biết hoa đu đủ đực. Tuy nhiên không phải ai cũng biết loại hoa này có thể được sử dụng như một loại thức uống cực kỳ bổ dưỡng. Khi hoa đu đủ đực ngâm mật ong, chúng ta sẽ cho ra đời một loại thức uống “thần dược”. Cụ thể về loại thức uống này mời bạn tham khảo phần nội dung sau của Đặc Sản Tây Nguyên Cô Thủy.

Mục lục

Cách làm hoa đu đủ ngâm mật ong

cach lam hoa du du duc ngam mat ong — cách làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong

Trước khi tìm hiểu về cách thực hiện, hãy cùng làm rõ các nguyên liệu cần phải có

Nguyên liệu làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong

100g hoa đu đủ đực;
400ml mật ong;
Dụng cụ: Hũ đựng thuỷ tinh, que tre.

Cách làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hoa đu đủ sau khi mua về cần loại bỏ những lá khô héo, sâu bọ. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước và để ráo. Sau cùng cắt sạch các cuống già và các phần cứng để lại những chùm hoa đu đủ.

Bước 2: Ngâm hoa đu đủ đực

Xếp hoa đu đủ khô vào lọ, xếp đều đặn, ngăn nắp, xếp vừa phải không quá chật không quá lỏng. Kế đến cho mật ong nguyên chất vào lọ và tiến hành chèn tre.

Các que tre được sử dụng để chèn và đảm bảo hoa đu đủ luôn ngâm trong mật ong, không bị nổi lên bề mặt. Bình được để nơi khô ráo, thoáng mát, hạn chế tiếp xúc ánh nắng trực tiếp. Sau khi ngâm khoảng 1 tháng là có thể sử dụng được.

Thành phẩm

Việc thực hiện vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm nhưng thành phẩm tạo thành lại là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, một bài thuốc chữa ho rất tốt.

Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong

Tuy thực hiện đơn giản, thành phần không quá cầu kỳ nhưng hiệu quả mang lại lại không hề nhỏ, một số công dụng có thể kể đến như

Điều trị bệnh tiểu đường

Việc sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong sẽ tăng khả năng sản xuất insulin, ổn định đường huyết, giảm lượng glucose huyết, rất tốt với các bệnh nhân tiểu đường.

Điều trị bệnh lý đường tiêu hóa

Hai thực phẩm trên hòa trộn với nhau sẽ giảm các triệu chứng của đường tiêu hóa rất tốt, hạn chế các tình trạng ợ chua, ợ nóng, trào ngược… Ngoài ra còn chứa các vitamin, khoáng chất giúp tăng đề kháng và chống oxy hóa, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa và ngăn vi khuẩn, virus tấn công.

Giảm cholesterol máu, ổn định huyết áp

Nhờ chứa các hợp chất như folat mà một số hợp chất chống oxy hóa, do đó giúp bảo vệ thành mạch và ngăn sự hình thành các mảnh cholesterol.

Điều trị ho, viêm họng

Hỗn hợp trên còn chứa một số chất có vai trò kháng viêm, giúp bảo vệ hệ hô hấp và điều trị ho, viêm họng rất tốt.

Phòng ngừa ung thư

Theo một nghiên cứu, việc sử dụng hỗn hợp này giúp giảm 82% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Các chất được tìm thấy như Phenol, vitamin E, C, beta-carotene, lycopene hay axit gallic có vai trò ngăn chặn các gốc tự do và góp phần hạn chế ung thư.

Ngừa đột quỵ, đau tim

Trong loại nước này còn chứa beta-carotene – một tiền chất của vitamin A, giúp hạn chế các bệnh về tim mạch, đột quỵ, đau tim.

Hỗ trợ giảm cân

Hoa đu đủ đực còn chứa chất xơ, vitamin B, A, C, giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa, giảm sự thèm ăn của cơ thể.

Lưu ý khi ngâm và sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong

luu y su dung hoa du du duc ngam mat ong — lưu ý sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong

Tuy phương pháp đơn giản nhưng lại mang lai hiệu quả cao như vậy nhưng bạn vẫn cần phải lưu ý một số điều để việc sử dụng trở nên hiệu quả hơn. Cụ thể:

Cần phân biệt và chọn đúng hoa đu đủ đực, tránh chọn hoa đu đủ cái vì sẽ không có tác dụng. Cách phân biệt như sau: hoa đu đủ đực thường nhỏ hơn, có nhị màu vàng, hoa mọc thành từng chùm mọc đâm ra từ kẽ lá;
Nên chọn những hoa vừa bung nở và thu hái vào sáng sớm sẽ có tác dụng dược lý cao hơn;
Để bảo quản hoa lâu hơn bạn có thể phơi khô hoa trong bóng râm và đựng trong các lọ thủy tinh, túi ni lông;
Sản phẩm hoa đu đủ đực ngâm mật ong có thể được bảo quản và sử dụng trong vòng 1 năm. Nếu trong quá trình sử dụng mà phát hiện các dấu hiệu hư hỏng, hôi và có mùi lạ thì nên ngừng sử dụng;
Lưu ý dùng đúng liều lượng và không nên lạm dụng;
Sản phẩm chỉ có tác dụng hỗ trợ, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh;
Không dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi;
Không sử dụng cho phụ nữ mang thai, người tiêu chảy, hay dị ứng với các thành phần trong hỗn hợp.

Trên đây là toàn bộ thông tin về loại thần dược hoa đu đủ đực ngâm mật ong. Hy vọng dựa vào phần nội dung bạn có thể dễ dàng thực hiện và làm theo. Nếu bạn thấy bài viết của Đặc Sản Tây Nguyên Cô Thủy ý nghĩa và có giá trị thì hãy chia sẻ nó ngay đến mọi người xung quanh bạn nhé.

Xem ngay các sản phẩm quà tặng tại đây: